KOPI LUWAK

Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak/musang.Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda dengan biji kopi biasa karena biji kopi ini setelah dimakan luwak/musang akan melewati saluran pencernaan luwak/musang di dalam usus luwak/musang ini terjadi fermentasi terhadap biji kopi ini. Kemasyhuran kopi luwak/musang ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, mencapai USD 200 per 450 gram.

Kemasyhuran kopi ini diyakini karena kepercayaan penduduk sekitar kebun kopi terhadap luwak/musang yang memilih kopi yang akan di makannya pastilah kopi yang terbaik yang ada dikebun kopi.Jika kita menyangka bahwa yang akan dimakan luwak /musang adalah kopi yang masak (warna merah) ternyata tidak semua biji kopi yang masak tersebut yang dimakannya tetapi dipilih diantara yang betul-betul masak tersebut.Jadi kopi luwak ini bukanlah biji kopi pilihan manusia akan tetapi adalah biji kopi terbaik pilihan alam melalui hewan yang bernama luwak/musang.Dan setelahnya biji kopi dimakan luwak/musang, biji kopi bagian dalam yang dilindungi kulit keras tidak tercerna oleh pencernaan luwak biji kopi tersebut akan keluar bersama kotoran luwak. Biji kopi seperti inilah, sejak dahulu selalu diburu oleh para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan telah difermentasikan secara alami dalam perut luwak. Dan konon, rasa kopi luwak ini memang benar-benar berbeda dan spesial di kalangan para penggemar dan penikmat kopi.

Hadiah Yang Istimewa

Kopi luwak memang telah terkenal sebagai kopi yang terenak dan termahal di dunia.bahkan Presiden Republik Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono tidak segan menghadiahkan kopi luwak sebagai buah tangan dari Indonesia kepada sahabatnya perdana menteri Australia Kevin Rudd pada kunjungannya ke Australia diawal maret 2010.

Komoditi special

Kopi Luwak menjadi sangat mahal dan susah didapat karena produksinya yang sangat terbatas.menurut para petani kopi yang mencari kopi luwak.produksi kopi luwak agak banyak di jumpai disaat panen kopi,waktu panen kopi ini hanya satu kali dalam setahun.Kalau pada waktu tidak musim kopi mencari kotoran luwak yang ada biji kopinya sangat susah,kalaupun di temukan sering tercampur dengan biji-bijian lainnya.

Kopi Luwak yang di Ternakkan.

Untuk mengakali ketersediaan kopi luwak tidak sedikit para petani kopi yang mencoba untuk menternakkan luwak untuk memproduksi kopi luwak.Tetapi beberapa penikmat kopi luwak mengatakan kopi luwak yang didapat dari alam liar jauh lebih enak di bandingkan kopi luwak yang di ternakkan.Hal ini mungkin di sebabkan jika luwak yang di ternakkan hanya memakan biji kopi saja.sedangkan luwak yang hidup liar di hutan disamping memakan biji kopi juga memakan buah-buahan dan hewan-hewan kecil lainnya.

Menu Spesial.

Kopi luwak sekarang telah menjadi menu yang special di beberapa kedai kopi ternama seperti starbuck dll.

Bagi anda pemilik kedai kopi,restaurant dan hotel yang berkelas ingin menjadikan kopi luwak menjadi salah satu menu yang istimewa di restaurant anda.anda dapat menhubungi kami,dengan sedang hati kami siap menjadi suplayer kopi luwak untuk usaha anda.Kopi luwak yang kami tawarkan kepada anda adalah kopi luwak yang did apt dari alam bebas yang dikumpulkan oleh petani di sekitar kebun kopi di beberapa tempat di pulau sumatera.

Jika anda tertarik untuk mencoba kopi luwak.Silahkan hubungi kami.nanti akan kami kirimkan daftar penawaran harga bersama ongkos kirimnya.terima kasih